十年寒窗磨一劍，今朝出鞘試鋒芒。高考，是無數(shù)學(xué)子人生的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，而食品安全，無疑是高考期間至關(guān)重要的一環(huán)，直接關(guān)系到考生的身體健康和考試狀態(tài)。為給莘莘學(xué)子營造安全、放心的飲食環(huán)境，6月7日起，濱城區(qū)市場監(jiān)管局精銳盡出，全力以赴開展高考期間食品安全保障工作。

　　全程駐點(diǎn)，責(zé)任到人。高考期間，濱城區(qū)市場監(jiān)管局采取“一點(diǎn)一策、專人專崗”模式，實(shí)施“駐點(diǎn)監(jiān)管+動(dòng)態(tài)巡查”雙保障機(jī)制，對全區(qū)7個(gè)高考考生就餐點(diǎn)和1個(gè)監(jiān)考老師食宿點(diǎn)分別派駐2名執(zhí)法人員開展全程保障。從考前提前介入到考中全程緊盯，執(zhí)法人員全天候進(jìn)駐考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中食宿點(diǎn)，對資質(zhì)證照、食材貯存條件、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施“清單式”監(jiān)督，確保每個(gè)操作步驟規(guī)范可控。

　　源頭嚴(yán)控，過程嚴(yán)管。在食材采購方面，執(zhí)法人員督促各就餐點(diǎn)嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，留存食材供貨商提供的所有蔬菜、肉類等食材檢驗(yàn)報(bào)告、合格證等證明材料，守好食品安全的第一道關(guān)口。同時(shí)，執(zhí)法人員嚴(yán)格要求學(xué)校食堂及餐飲服務(wù)單位履行食品安全主體責(zé)任，實(shí)施全程動(dòng)態(tài)食品安全監(jiān)督管理；督促有條件的學(xué)校食堂積極開展蔬菜、水果等重點(diǎn)品種快檢，現(xiàn)場監(jiān)督檢查快檢結(jié)果，切實(shí)排除排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，為考生飲食安全再加一道“保險(xiǎn)鎖”。

　　高考承載著萬千學(xué)子的夢想，更牽動(dòng)著千家萬戶的心。濱城區(qū)市場監(jiān)管局將以高度的責(zé)任感和使命感，繼續(xù)做好高考期間校園食品安全保障工作，強(qiáng)化應(yīng)急值守力度，以最嚴(yán)密的食品安全防線，為莘莘學(xué)子金榜題名保駕護(hù)航。